Mozzarella

Ostmassan dras och knådas varm tills den blir slät och elastisk, sedan formas den och kyls i lake. Smaken är mild och ren och konsistensen mjuk hela vägen in.

Passar till

• Pizza och pasta
• Sallad med tomat
• Smörgås och bröd

Levereras

I lake, som bollar eller som block för kök.

Mjölk

Pastöriserad svensk komjölk.